☆ La Masa de Pizza Perfecta ☆

Receta completa: https://goo.gl/kfwRU7

¡Hola cocinilla! 

Hoy vamos a preparar la masa de pizza perfecta en tan solo siete sencillos pasos.

Si ya tienes la masa hecha, así se hace la pizza: https://goo.gl/19SVxu

Estos son los ingredientes que necesitas para una masa de pizza perfecta:

Ingredientes y cantidades (Para una pizza gruesa o dos pizzas finas):

- Harina 425 gr.
- Agua 250 ml (un vaso)
- Aceite de Oliva Virgen Extra 5 gr.
- Levadura Fresca 5 gr.
- Una pizca de sal

Al lío:

1.- Echa el agua (templada) en un bol.
2.- Añade la sal.
3.- Disuelve totalmente la levadura en el agua con la mano.
4.- Añadie poco a poco la harina y mezcla un poco.
5.- Vierte la mezcla sobre una superficie enharinada y amasa al menos 10 minutos (más no es necesario y además, cansa).
6.- Pon la masa en un bol y enharinala un poco antes para que no se pegue. Tapa el bol  con plastico de cocina y cubrelo con un paño. Deja reposar la masa 4 horas para que crezca (no más o levará en exceso. Si va a ser más tiempo métela en la nevera desde el principio).
7.- Enharina una superficie plana y extiende la masa con las manos, ¡nunca con rodillo!, hasta darle la forma tipica de la pizza (o la forma de la bandeja de tu horno).

Ya solo te queda añadir los ingredientes que más te gusten y hornear, aquí te enseño cómo: https://goo.gl/19SVxu

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Espero que te guste, que la disfrutes y...
¡Un saludo cocinilla!

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